Венесуэла

Венесуэла считается страной, где климатические условия для выращивания кофе являются просто идеальными. Этим пользуются многочисленные фермеры, занимающиеся разведением кофейных деревьев самых разных сортов.

Наибольшую ценность представляет собой кофе, который получают из зерен арабского кофейного дерева. Эти зерна обрабатываются влажным способом, в результате чего напиток приобретает тонкий и нежный аромат. Такой сорт называется Маракайбо. Свое название он получил по названию порта, используемого для его экспорта.

Маракайбо считается одним из лучших сортов кофе во всем мире — он обладает легкой кислинкой, а также едва различимым привкусом хорошего сухого вина, что придает аромату напитка определенную пикантность. Вообще, Маракайбо — это уникальный сорт, который дает напиток, практически не имеющий аналогов ни по вкусу, ни по аромату. За это он ценится особенно высоко во всем мире.

Еще один сорт венесуэльского кофе — Мерида. Этот сорт считается одним из элитных и высоко ценится поклонниками напитка. Кофе, приготовленный из зерен Мериды, обладает приятным вкусом, практически лишенным терпкости. Мерида немножко сладковата, что придает особую прелесть и вкусу, и аромату напитка. Свое название этот сорт получил по имени того штата, в котором находится основная масса плантаций, выращивающих его.

Также, говоря о венесуэльском кофе, нельзя не упомянуть Каракас и Каракас Блу. Эти два сорта кофе имеют особенно сильный, но в то же время приятный аромат. Примечательно, что экспортируются они в основном во Францию и в Испанию — в этих странах ароматические и вкусовые качества сорта ценятся наиболее сильно.