Morecoffee.ru


Кофе по-румынски


Если вам хочется чего-то вкусненького, то попробуйте приготовить кофе по-румынски. Кофе по этому рецепту получается сладким, воздушным, он похож на десерт. Такое лакомство придется по вкусу всем сладкоежкам, которых запах из кондитерской сводит с ума.

Кофе по-румынски: рецепт

Для приготовления напитка нам потребуется:

  • 2 чайных ложки молотого кофе;
  • 1 чайная ложка какао;
  • сахар и ванилин по вкусу;
  • маленькая щепотка соли;
  • вода.

Приготовление:

  1. В сухую турку высыпаем кофе, какао и сахар, перемешиваем.
  2. Добавляем щепотку соли, даже чуть меньше — на кончике ножа.
  3. Вливаем в смесь 2 столовые ложки воды и начинаем интенсивно растирать все ингредиенты в однородную кашицу. Мешаем до тех пор, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки.
  4. После этого добавляем в турку кипяток, снова перемешиваем и ставим на плиту на маленький огонь.
  5. Внимательно следим за кофе, как только пена начнет подниматься — снимаем турку с огня, до кипения не доводим.
  6. Даём кофе по-румынски отстояться 3-4 минуты.
  7. В кофейную чашку на дно бросаем щепотку ванилина и после того как осадок в кофе осел разливаем напиток.
  8. Подавать кофе следует с десертной ложечкой, поскольку пена получается очень вкусная и пышная. Кофе по-румынски готов, приятно аппетита!
Обратите внимание:



Morecoffee.ru > Рецепты кофе > Кофе по-румынски

Все права защищены © 2017 Morecoffee.ru. Ещё чашечку кофе?