Morecoffee.ru


Кофе с молоком и корицей


Доказано, что корица и молоко способны понижать давление. Таким образом, добавив в кофе эти ингредиенты, насладиться вкусом бодрящего напитка смогут даже гипертоники. Однако злоупотреблять им все же не стоит. Сегодня мы решили поделиться с вами классическим рецептом кофе с молоком и корицей, воспользовавшись которым вы сможете приготовить необычайно ароматный напиток.

Кофе с корицей и молоком. Классический рецепт

Вам потребуются:

  • кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
  • вода очищенная – 125 мл,
  • молоко – 120 мл,
  • сахар – 1/3 чайной ложки,
  • палочка корицы.

Способ приготовления

  1. Молоко наливаем в толстостенную кастрюлю. Кладем в него палочку корицы. На медленном огне доводим до кипения и варим в течение 5 минут, не забывая помешивать.
  2. Впитавшееся в палочку корицы молоко отжимаем, после ее не выбрасываем, а оставляем, поскольку она пригодится нам для украшения готового напитка.
  3. В турку насыпаем кофейные зерна и сахар. Прогреваем сухую смесь над огнем.
  4. Вливаем в турку воду. Доводим до кипения. Отливаем небольшую часть напитка в кофейную чашку (для приготовленного по этому рецепту кофе следует брать не демитас, а чашку для капучино, она несколько больше). Вновь доводим до кипения и опять отделяем немного кофе в чашку. Повторяем процедуру до тех пор, пока весь объем черного приятно пахнущего напитка не окажется в чашке.
  5. В кофе вливаем горячее молоко, пропитанное ароматом корицы.
  6. Добавляем сахар. Перемешиваем.
  7. Украшаем готовый напиток палочкой корицы, которую мы отложили в самом начале процесса, по собственному вкусу. Можно снимать пробу!

Вариаций приготовления кофе с корицей и молоком известны десятки. Вы можете стать автором уникального рецепта, экспериментируя с ингредиентами для этого напитка на кухне. Кулинарных успехов вам и, конечно же, приятного кофепития!

Обратите внимание:



Morecoffee.ru > Рецепты кофе > Кофе с молоком и корицей

Все права защищены © 2017 Morecoffee.ru. Ещё чашечку кофе?