Morecoffee.ru


Кофе с какао


Сказать, что все люди делятся на две категории – тех, кто любит кофе, и тех, кто предпочитает какао, нельзя. Поскольку, согласитесь, есть те, кто не отказываются от кофе, но при этом довольно часто также пьют и какао. Однако зачем выбирать? Ведь можно приготовить кофе с какао. Этим и займемся мы с вами прямо сейчас!

Кофе с какао известен еще как кофе по-голливудски. Вкус напитка получается не столь терпким, как у приготовленного исключительно из кофейных зерен, а аромат его настолько восхитителен, что отказаться от чашечки вряд ли кто-то посмеет. Если вы боитесь, что вам очень быстро наскучит этот напиток, то попробуйте его разнообразить, добавляя к обязательным ингредиентам молоко и специи.

Как приготовить кофе с какао. Классический рецепт

Вам потребуются:

  • кофейные зерна тонкого помола – 2 чайные ложки,
  • какао-порошок – 2 столовые ложки,
  • сахарная пудра – 2 столовые ложки,
  • молоко – 300 мл,
  • вода – 200 мл,
  • соль – щепотка,
  • взбитые сливки – для украшения.

Способ приготовления

  1. Кофейные зерна мелкого помола в турке заливаем водой. Ставим на огонь. Доводим до кипения.
  2. Кипятим молоко.
  3. В кастрюлю насыпаем какао-порошок и сахарную пудру.
  4. Вливаем половину молока. Перемешиваем.
  5. Всыпаем соль. Вливаем оставшееся молоко.
  6. Ставим на плиту. Немного не доводя молоко до кипения, убавляем огонь, варим в течение 10 минут.
  7. Взбиваем молочно-шоколадную смесь в пену.
  8. Соединяем с процеженным кофе.
  9. Разливаем кофе с какао по чашкам.
  10. Украшаем взбитыми сливками. При желании можно посыпать миндалем, тертым шоколадом или какао. Наслаждаемся!

Кофе с какао и сахарной пудрой. Очень простой рецепт

Вам потребуются:

  • измельченные кофейные зерна – 6 чайных ложек,
  • сахарная пудра – 4 чайные ложки,
  • какао-порошок – 2 чайные ложки,
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка,
  • вода – 600 мл.

Способ приготовления

  1. В турку засыпаем кофе, какао и сахарную пудру.
  2. Заливаем водой. Ставим на огонь. Как только начнет образовываться пена, напиток снимаем с плиты.
  3. Даем напитку немного настояться, буквально 5 минут. Процеживаем.
  4. Разливаем кофе с какао по чашкам.
  5. Добавляем в каждую немного ванильного сахара. Перемешиваем. Снимаем пробу!

Кофе с какао и корицей

Вам потребуются:

  • какао-порошок – 2 столовые ложки,
  • сахарный песок – 2 столовые ложки,
  • свежемолотые кофейные зерна – 3 чайные ложки,
  • корица – 1 чайная ложка,
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка,
  • вода холодная – 500 мл,
  • молоко – 300 мл.

Способ приготовления

  1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
  2. В кипящую воду всыпаем кофе и корицу. Перемешиваем. Снимаем с огня. Накрываем крышкой.
  3. В другой емкости смешиваем какао, ванильный сахар и сахарный песок.
  4. Вливаем молоко. Взбиваем при помощи миксера или погружного блендера смесь в пену.
  5. Молочно-шоколадную смесь, так ароматно пахнущую ванилью, переливаем в высокий прозрачный жаростойкий стакан.
  6. Тонкой струйкой по стенке стакана вливаем и процеженный кофе с ароматом корицы.
  7. Кофе с какао и корицей готов. Приятного кофепития!
Обратите внимание:



Morecoffee.ru > Рецепты кофе > Кофе с какао

Все права защищены © 2017 Morecoffee.ru. Ещё чашечку кофе?