Кофе со взбитыми сливками

Если кто-то решит подсчитать, сколько разновидностей кофе существует, то ему потребуется довольно много времени, поскольку десятком наименований список не ограничится. Сегодня мы решили поговорить о кофе со взбитыми сливками и поведать, как приготовить этот ароматный напиток.

Кофе со взбитыми сливками можно приготовить несколькими способами, но самым простым и в тоже время вкусным считается классический рецепт. Такой напиток дарит заряд бодрости на весь день и отличное настроение. Однако не следует баловаться им часто, поскольку он достаточно калориен – 135 ккал/100 граммов.

Кофе со взбитыми сливками. Традиционный рецепт

Вам потребуются:

• кофейные зерна свежемолотые – 1,5 чайные ложки,
• сахар – 1 чайная ложка,
• сливки – 1 столовая ложка,
• вода – 200 мл,
• корица молотая – по вкусу.

Способ приготовления

1. В турку насыпаем кофе.
2. Заливаем водой.
3. Ставим на медленный огонь и варим в течение 7-10 минут.
4. Сливки взбиваем в блендере.
5. В готовый напиток добавляем сахар. Перемешиваем.
6. Разливаем кофе по чашечкам.
7. Сверху при помощи кондитерского шприца выкладываем взбитые сливки и посыпаем корицей.

Кофе со взбитыми сливками по-французски

Вам потребуются:

• кофе – 1 чайная ложка,
• сливки – 50 граммов,
• сахар – 50 граммов,
• молоко – 200 мл,
• вода – 100 мл.

Способ приготовления

1. Молоко соединяем с сахаром. Тщательно перемешиваем.
2. Ставим на огонь и доводим до кипения.
3. Вливаем сливки. Перемешиваем. Снимаем с огня.
4. После того, как молочная смесь остынет, взбиваем ее в блендере.
5. Варим кофе.
6. Смешиваем кофе с молочной смесью. Хорошенько перемешиваем.
7. Разливаем напиток по чашкам. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 4 порции, поэтому наслаждаться вкусным и ароматным напитком вы сможете не в одиночестве, а вместе с любимыми домочадцами или в компании друзей.