Кофе с корицей и ванилью

Желаете порадовать любимого человека утром, подав чашечку кофе в постель? А может быть, вы решили побаловать себя ароматным бодрящим напитком? Предлагаем приготовить порцию кофе с корицей и ванилью.

Добавление в кофе таких специй как ваниль и корица придает ему особый мягкий аромат, удивительным образом сочетающийся с неповторимым вкусом кофе. Вы можете приготовить его в домашних условиях, а чтобы напиток получился еще лучше, советуем использовать только свежемолотые кофейные зерна высокого качества, измельченные палочки корицы и стручки ванили.

Кофе с корицей и ванилью: рецепт приготовления

Вам потребуются:

• кофейные зерна – 1 чайная ложка,
• вода – 100 мл,
• корица – 1 палочка,
• ваниль – 1 стручок,
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. Палочку корицы и стручок ванили режем на кусочки. Для этой цели можно использовать нож или кухонные ножницы.
2. В кофемолке смешиваем корицу, ваниль и кофейные зерна. Измельчаем в пыль.
3. Приготовленную смесь засыпаем в турку.
4. Заливаем холодной водой. Для приготовления кофе вода из-под крана не подойдет, поскольку в ней содержится большое количество примесей, которые не лучшим образом отражаются на вкусе готового напитка. Поэтому рекомендуем использовать только фильтрованную воду.
5. Ставим турку на огонь. Дожидаемся, когда образовавшаяся пена начнет подниматься, убираем с плиты.
6. Даем напитку несколько минут настояться. Процеживаем.
7. Переливаем напиток в чашку. При желании можно добавить сахар и/или молоко. Перемешиваем. Кофе с корицей и ванилью готов. Пробуем!

Есть и быстрый способ приготовления кофе с корицей и ванилью, предусматривающий использование растворимого кофе, ванильного сахара и корицы, предлагаемой на прилавках магазинов в виде порошка. Однако такой напиток по своим вкусовым и полезным свойствам будет заметно уступать сотворенному по представленному рецепту.