Кофе по-швейцарски

Практически в каждой стране есть свой уникальный рецепт кофе. Особенно любят экспериментировать в Европе. Сегодняшний наш разговор будет посвящен кофе по-швейцарски. Вы узнаете, как его приготовить, следовательно, при желании сможете насладиться его вкусом, не выходя из дома.

Кофе по-швейцарски, как и большинство кофейных напитков, готовят на основе сваренного в турке черного кофе или порции эспрессо. Поэтому, если вы желаете сотворить настоящий кофейный шедевр, обязательно используйте только высококачественные свежемолотые зерна и очищенную воду. Приступим?

Кофе по-швейцарски. Классический рецепт

Вам потребуются:

• кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
• вода очищенная – 120 мл,
• черешневый ликер – по вкусу,
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. В турку засыпаем кофейные зерна.
2. Заливаем 100 мл холодной воды.
3. Ставим на огонь. Несколько раз доводим до кипения.
4. В горячий напиток добавляем сахар по вкусу. Перемешиваем.
5. Вливаем 20 мл холодной воды.
6. Переливаем кофе в прогретую чашку.
7. Добавляем ликер. Перемешиваем. Готово!

Еще один рецепт кофе по-швейцарски

Вам потребуются:

• черный кофе – 100 мл,
• ликер «Крем де Какао» – 45 мл,
• ликер «Пепперминт» – 20 мл,
• взбитые сливки – по вкусу,
• вишня – для украшения.

Способ приготовления

1. Смешиваем ликеры.
2. Вливаем свежесваренный по предложенному выше рецепту кофе.
3. Выкладываем взбитые сливки.
4. Украшаем вишенкой. Пробуем!

Кофе по-швейцарски безалкогольный

Вам потребуются:

• кофе черный свежесваренный – 250 мл,
• черешневый сок – 50 мл,
• сахар – по вкусу,
• лед – 2-4 кубика.

Способ приготовления

1. В горячий черный кофе (как его сварить, вы узнали из первого рецепта) вливаем сок черешни. Остужаем напиток.
2. В стаканы кладем кубики льда.
3. Разливаем напиток. Наслаждаемся. Приятного кофепития!