Как варить кофе в микроволновке

Сегодня известны десятки способов приготовления кофе — от классических, традиционных, до самых необычных. К числу последних вполне можно отнести приготовление кофе в микроволновой печи.

Этот способ будет удобен тем, у кого нет по утрам времени на приготовление кофе в турке. При использовании микроволновке кофе готовится в «автоматическом» режиме, и это довольно удобно.

Чтобы приготовить такой напиток в микроволновой печи, нужно положить в чашку 2-3 ложки молотого кофе, а также сахар по вкусу. Кофе заливается водой так, чтобы чашка примерно на треть осталась пустой. После этого микроволновая печь устанавливается на максимальную мощность и чашка с кофе ставится внутрь на 2 минуты.

При приготовлении кофе в микроволновой печи стоит учесть следующие нюансы.

1. При подогреве жидкости в микроволновке у нее не возникает центров кипения. В итоге вода оказывается перегретой и может быть очень горячей — при этом она не будет кипеть. Чашка также будет сильно нагрета, и потому доставать готовый кофе из микроволновки нужно очень осторожно.

2. Режимы работы у разных микроволновых печей являются разными. Соответственно, точная мощность печи и время приготовления могут немного различаться — в первые разы придется поэкспериментировать. Как правило, чтобы приготовить кофе, нужна мощность в 800-900 Вт и 2 минуты прогрева.

3. Если кофе готовится с молоком, лучше использовать немного другой режим приготовления — прогреть кофе в течение 1 минуты, после этого размешать напиток и поставить его еще на 1 минуту в микроволновку. Это связано с тем, что молоко может образовывать плотную пенку (корочку) на поверхности напитка. При большом количестве молока в кофе напиток может просто взорваться или «убежать».

4. Вкус кофе, приготовленного в микроволновой печи, может отличаться от вкуса сваренного традиционным способом напитка — он будет более насыщенным, но при этом сам кофе будет не таким ароматным.