Корретто

Считается, что итальянцы научили всю Европу пить кофе. Именно в Италии появилась первая кофеварка. И поэтому вовсе не удивительно, что эта страна подарила массу кофейных напитков и десертов на основе кофе.

В переводе с итальянского языка «корретто» означает «приправленный». Под этим названием скрывается ароматный кофейный напиток, с добавлением ликера или бренди. Именно этот напиток с добавлением граппы итальянцы предпочитают пить во время завтрака. Достоинство корретто состоит в том, что для его приготовления не требуется много времени и навыки кофеварения.

Коретто: рецепт приготовления

Ингредиенты:

• кофе среднего помола – 1 чайная ложка,
• вода – 60 мл,
• коньячный ликер – 30 мл (при желании можно заменить его бренди),
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. Из указанного количества воды и кофейных зерен варим эспрессо. Для этой цели можно использовать турку или прибегнуть к помощи кофемашины.
2. В чашечку для эспрессо наливаем ликер/бренди.
3. Кладем сахар.
4. Наливаем свежесваренный эспрессо. Корретто готов!

По правилам корретто пьют практически залпом, после того, как напиток будет выпит, его рекомендуется запить стаканом холодной воды. Приятного кофепития!