Morecoffee.ru

morecoffee.ru
Посчитаем

Кофе из желудей


Строго говоря, кофе из желудей – это не настоящий кофе, а всего лишь заменитель. Готовый напиток обладает специфическим вкусом, однако при этом он очень полезен. Так, кофе из желудей считается хорошим средством при расстройствах желудка.

Рецепт: как сделать кофе из желудей

Готовят такой кофе так же, как и обычный – размалывают и варят в турке, почти доводя до кипения. По желанию можно добавлять сахар и мед.

Приготовление самого «сырья» также является довольно простой задачей. Нужно собрать зеленые желуди (причем лучше брать продолговатые), снять с них зеленую шелуху и разрезать «ядра» пополам (вдоль). После этого желуди заливаются кипятком и настаиваются в течение 12 часов. Затем вода сливается, а желуди просушиваются на самом легком жару в духовке.

Хранить их лучше в небольших мешочках, подвешивая в сухом месте, а непосредственно перед приготовлением обжаривать, доводя их до такого состояния, когда они оказываются не слишком светлыми, но и не совсем темными. После того, как обжаренные желуди остывают, их перемалывают в обычной кофемолке, и полученный порошок можно использовать для приготовления напитка.




Morecoffee.ru > Статьи о кофе > Кофе из желудей – не содержащая кофеина замена обычному кофе
Morecoffee.ru
ещё чашечку кофе?

Статьи о кофе
- Поддельный кофе
- Мифы о кофе
- Бариста
- Белый кофе
- Гадание на кофейной гуще
- Гейзерная кофеварка
- Гранулированный кофе
- Зелёный кофе
- История кофе
- К чему снится кофе
- Как варить кофе в кастрюле
- Как варить кофе в кофейнике
- Как варить кофе в микроволновке
- Кофейные пятна
- Происхождение слова «кофе»
- Как правильно держать палочки для кофе
- Какого рода слово «кофе»?
- Самый крепкий кофе
- Капсульная кофемашина
- Кофе из желудей
- Кофе из кофейного автомата
- Кофе с ганодермой
- Кофеварка рожкового типа
- Кофейная гуща как удобрение
- Кофейное дерево
- Крупнейшие страны-производители кофе
- Кто такая кофе-леди?
- Можно ли молоть кофе блендером
- С чем пить кофе
- Самый дорогой кофе в мире
- Сублимированный кофе
- Чалдовая кофеварка
- Чем кофеварка отличается от кофемашины
- Чем заменить кофе
- Чем отличается латте от капучино
- Ячменный кофе

Все права защищены © 2014 Morecoffee.ru. Ещё чашечку кофе?