Можно ли пить просроченный кофе

Иногда по невнимательности люди покупают в магазине кофе с истекшим сроком годности. Временами случается так, что члены семьи не успели вовремя употребить пачку с зернами или с растворимым порошком или же купили и благополучно забыли о ней. Что же делать? Неужели выбрасывать кофе, а вместе с ним и деньги? Не нужно спешить, просроченный кофе не всегда плохой. В некоторых случаях его вполне можно пить.

Если зерна кофе отсырели или покрылись плесневым налетом, если они имеют запах затхлости или сырости, то, конечно же, пить напиток из них нельзя. Но если подобных явлений не наблюдается, то нужно посмотреть, насколько сильно истек срок годности. Если прошло несколько недель или пару месяцев, то ничего страшного. Производители обычно перестраховываются и ставят срок меньший, чем на самом деле. Если же прошло уже полгода и больше, то кофе из таких зерен лучше все-таки не пить. Дело в том, что кофейные зерна содержат в себе жирные кислоты, а жиры имеют свойство быстро прогоркать. Особенно быстро могут испортиться зерна из уже начатой пачки. Впрочем, можно рискнуть и попробовать сварить небольшую порцию на пробу. Если напиток не горчит, не имеет посторонних запахов, то пить можно. Горький вкус говорит о том, что зерна начали портиться.

Иногда пророченный кофе отличается от свежего только более слабым ароматом. Пить такой напиток можно, но будет ли от него удовольствие?

Ну а как же быть с растворимым напитком? Как ни парадоксально, но этот продукт портится гораздо меньше, чем зерна. Но все же, если в нем имеются посторонние запахи, то такой кофе лучше не пить.

Даже если кофе с истекшей годностью непригоден к употреблению, то вовсе не обязательно его выбрасывать. Из зерен можно сделать очень красивые поделки. Особенно полезно это для детей, ведь работа с зернами развивает у малышей моторику пальцев. Женщины могут использовать перемолотые зерна для обертываний, скрабов, масок и т. п.