Можно ли есть кофейные зерна

Между формами «можно ли» и «возможно ли» существует определенная разница. Первая форма вопроса предполагает получить ответ, не вредно ли употребление продукта для здоровья, а вторая: существует ли возможность есть такой твердый продукт?

Таким образом, один вопрос разделился на два, и на оба мы попытаемся дать исчерпывающие ответы.

Жевать, а не пить кофе… а так можно?

Вполне, тем более, что воздействие съеденного кофе на организм ничем не отличается от выпитого.

Когда-то кофейные зерна совершенно не воспринимали в качестве базового продукта для приготовления напитков. Это была еда – своеобразный сухпаек. Представители многих африканских племен ценили зерна за их свойство долго сохраняться и брали с собой в длительные походы. Правда, был в кофе один существенный недостаток – не такие уж его зерна питательные, но африканцы быстро решили эту проблему, закатав зернышки в слой животного жира.

Сейчас цивилизованный кулинар поступает несколько иначе: прожарив кофейные зерна, он заливает их слоем распущенного на водяной бане шоколада, после застывания которого получает вкуснейший десерт.

А можно и без шоколадной оболочки обойтись, но в этом случае зерна будут выполнять роль освежающего продукта. Кофе способен подавлять рост бактерий в полости рта и освежать дыхание.

Если употреблять цельные кофейные зерна в разумных количествах, то с их помощью можно избавиться от астмы. Но этот факт медиками не подтвержден и относится к средствам народной медицины. Но попробовать все же стоит.

А, в виду того, что свойства зерен ничем не отличаются от свойств напитка, их следует с осторожностью употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Крепкий «кофешек»

Кофейные зерна имеют твердую оболочку, которая может стать причиной трещин зубной эмали, если жевать зернышки слишком часто. Периодическое употребление цельных зерен не повредит людям со здоровыми и крепкими зубами, а тем, для которых кофейное зерно может оказаться крепче, чем их зубы, советуем воздержаться от лакомства.

Разжевать зерно кофе возможно, давления десен вполне достаточно, чтобы победить «крепыша». Главное при этом – не рисковать здоровьем собственных зубов.