Кофе при сахарном диабете
Употребление кофе при сахарном диабете вызывает немало вопросов, тем более, что врачи не имеют единого мнения на этот счет. Так, до сих пор до конца не ясно то, каким именно образом этот напиток влияет на уровень сахара в крови, а также то, можно ли людям с сахарным диабетом употреблять его.
Некоторые медики утверждают, что при сахарном диабете кофе категорически противопоказан. Они отмечают, что бодрящий напиток вызывает повышение сахара в крови примерно на 8%. Происходит это потому, что кофе препятствует попаданию глюкозы из крови в органы и ткани, из-за чего ее уровень повышается, а также увеличивается выработка адреналина.
Впрочем, другие специалисты говорят о том, что кофе не только не вреден, но даже и полезен при диабете. Предполагается, что этот напиток восстанавливает чувствительность к инсулину, что помогает лучше контролировать уровень сахара в крови. Действие кофе при этом сравнивается с влиянием вина или корицы. Интересно, что восстановление чувствительности к инсулину происходит не за счет кофеина. Так, зеленый чай, который также содержит большое количество кофеина, таким эффектом не обладает.
Лучшей рекомендацией в отношении кофе для тех, кто страдает от диабета, является совет индивидуально оценивать свою реакцию на этот напиток. Здесь важно понимать, что часто диабет сопровождается целым набором хронических болезней, и любое из сопутствующих заболеваний может сделать употребление кофе невозможным.
Как пить кофе при сахарном диабете?
Лучше использовать натуральный кофе, а не растворимый «вариант» напитка. При приготовлении кофе важно помнить о том, что сливки и сахар, которые могут входить в состав этого напитка, могут влиять на ваше самочувствие. Сахар можно заменить сахарозаменителем, а вот от использования сливок лучше воздержаться. Дело в том, что сливки имеют высокую жирность и могут выступать в качестве дополнительного материала для продуцирования холестерина. Если вам хочется «забелить» кофе, лучше использовать небольшое количество нежирной сметаны.
В любом случае, даже если кофе не оказывает выраженного влияния на ваше самочувствие, не стоит слишком им увлекаться. При умеренном употреблении кофе, скорее всего, никакого вреда не будет, а вот большие «дозы» бодрящего напитка могут стать причиной ухудшения вашего состояния.