Кофе с апельсиновым соком

Постоянные посетители нашего сайта знают, что кофе можно пить с лимонным соком. Однако отлично сочетается терпкость кофе не только с кислотой лимона, но и со вкусом апельсина. Мы спешим сообщить вам, как приготовить кофе с апельсиновым соком.

При сочетании кофе и апельсина рождается не только вкусный, но и бодрящий напиток. Таким коктейлем можно насладиться в обед, поможет он проснуться и ранним утром. Рецептов существует масса, мы предложим лишь несколько.

Кофе с апельсиновым соком. Классический рецепт

Вам потребуются:

• кофейные зерна свежемолотые – 8 граммов,
• вода – 100 мл,
• апельсин – 1 штука,
• сахар – по вкусу,
• сливки взбитые.

Способ приготовления

1. Из кофейных зерен и воды варим в турке порцию кофе по-турецки. Просто смешиваем указанные ингредиенты, доводим до кипения и снимаем с огня. Даем немного настояться. Процеживаем.
2. Добавляем в кофе сахар по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
3. Апельсин тщательно моем.
4. Отрезаем пару кружочков.
5. Снимаем цедру. Мелко рубим.
6. Из мякоти апельсина выжимаем сок.
7. В кофейную чашку наливаем остывший кофе.
8. Вливаем пару столовых ложек апельсинового сока. Перемешиваем.
9. Украшаем взбитыми сливками, разрезанными на несколько частей кружочками апельсина и цедрой. Напиток готов!

Еще один рецепт кофе с апельсиновым соком

Вам потребуются:

• свежесваренный кофе – 300 мл,
• сахар – 1 столовая ложка,
• апельсин – 1 штука,
• сливки.

Способ приготовления

1. Апельсин тщательно моем. Срезаем цедру. Отделяем пару долек. Из оставшейся мякоти выжимаем сок.
2. 30 мл апельсинового сока смешиваем с половиной подготовленного для создания напитка сахара. Перемешиваем.
3. Вливаем кофе. Перемешиваем. Сахар должен раствориться.
4. Сливки немного подогреваем и взбиваем с оставшимся сахаром.
5. Готовый напиток наливаем в стакан.
6. Выкладываем взбитые сливки.
7. Украшаем натертой цедрой и долькой апельсина. Приятного кофепития!