Кофе с виски

Кофе отлично сочетается со многими напитками и специями, но идеальным считается смесь кофе с виски. Существует несколько рецептов коктейлей на основе кофе и виски, позвольте, мы предложим вам парочку.

Кофе с виски и корицей

Вам потребуются:

• кофейные зерна – 1 чайная ложка,
• сахар – 1 чайная ложка,
• вода – 80 мл,
• виски – 40 мл,
• сливки – 30 мл,
• сахар – по вкусу,
• корица – щепотка.

Способ приготовления

1. Воспользовавшись помощью кофемашины, варим эспрессо из указанного количества кофе и воды.
2. Если подобного чуда техники дома нет, то сварить кофе можно и в турке. Для этого заливаем свежемолотые зерна холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Если желаете получить крепкий напиток, то кофе доведите до кипения несколько раз, но не кипятите.
3. В айриш-бокал вливаем виски.
4. Добавляем сахар по вкусу и тщательно перемешиваем.
5. Сливки с небольшим количеством сахара взбиваем миксером.
6. Выливаем кофе в стакан с виски.
7. Сверху аккуратно, чтобы не смешались слои, выкладываем сливки.
8. Посыпаем корицей. Для большего эффекта в стакан с коктейлем можно вставить палочку корицы. Подаем к столу!

Кофе с виски и яйцом

Вам потребуются:

• кофейные зерна мелкого помола – 1 столовая ложка,
• виски – 7 чайных ложек,
• вода – 100 мл,
• яйцо куриное – 1 штука,
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. В турке традиционным способом варим черный кофе.
2. Отделяем белки от желтков.
3. Желток соединяем с виски и небольшим количеством сахара. Перетираем до получения однородной светлой массы.
4. В прозрачную кофейную чашку вливаем смесь из яичного желтка и виски.
5. Сверху наливаем кофе. Коктейль готов! Отличным дополнением к нему станет лимонная цедра, подавать ее нужно в отдельной вазочке.

Вы всегда можете разнообразить вкус коктейля из кофе и виски, например, добавив в него сироп, ваниль или прочие ингредиенты. Однако мы не советуем экспериментировать с количеством виски, максимально допустимая порция – 1/3 часть от общего объема. Приятного кофепития!