Мокко в облаке

Одним из популярнейших кофейных напитков считается мокко. На нашем сайте представлен рецепт этого напитка. Сегодня же вы узнаете, как приготовить мокко в облаке. Сразу оговоримся, что процесс довольно трудоемкий, посему советуем готовить сразу несколько порций, поверьте, ваши домочадцы и друзья обязательно оценят напиток по достоинству. Приступим?

Рецепт приготовления

Вам потребуются:

• молоко — 600 мл,
• кофе свежесваренный крепкий — 300 мл,
• ванильный сахар — 3 столовые ложки,
• шоколад — 100 граммов,
• сливки взбитые — 6 ст. ложек,
• мускатный орех молотый — 6 щепоток,
• корица — 6 палочек (для подачи),
• сахар — по вкусу.

Способ приготовления

1. Пол-литра молока доводим до кипения на малом огне.
2. Всыпаем ванильный сахар. Кладем кусочки шоколада. Томим до тех пор, пока не растопится шоколад.
3. Оставшуюся часть молока объединяем с кофе.
4. Вливаем молочно-шоколадную смесь.
5. Добавляем сахар по вкусу.
6. При помощи венчика взбиваем массу до образования пены.
7. Приготовленный мокко разливаем по чашкам.
8. Выкладываем взбитые сливки.
9. Украшаем палочкой корицы и посыпаем мускатным орехом. Мокко в облаке готов! Приятного кофепития вам, вашим любимым домочадцам и приглашенным в гости друзьям и близким!