Кофе с халвой

Считается, что впервые кофе был приготовлен на Востоке. Но не только ароматным напитком славится эта часть света, на весь мир известны удивительно вкусные восточные сладости, в частности халва. Что же получится, если совместить, казалось бы, несочетаемое – кофе и халву? Возможно, вы не удивитесь, но в результате будет создан удивительный десерт. Именно сотворением этой вкуснятины мы и займемся с вами сегодня.

Кофе с халвой: рецепт приготовления

Вам потребуются:

• эспрессо или кофе по-турецки – 150 мл,
• халва (подойдет как арахисовая, так и подсолнечная) – 100 гр.,
• сливки жирностью 20% – 100 гр.,
• мед – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

1. Порцию свежесваренного в кофемашине или в турке кофе процеживаем.
2. После того как напиток немного остынет, добавляем в него мед. При необходимости медок можно заменить кленовым или ореховым сиропом и даже обыкновенным сахаром.
3. Халву разламываем на кусочки среднего размера. Отправляем в блендер.
4. Кладем сливки. Взбиваем в однородную массу.
5. К полученной смеси добавляем сладкий кофе. Еще раз хорошенько взбиваем.
6. Готовый десерт разливаем по чашкам и наслаждаемся его удивительным вкусом.

Кофе с халвой. Айс версия

Вам потребуются:

• молоко – 1/2 стакана,
• вода – 3/4 стакана,
• кофейные зерна мелкого помола – 2 чайные ложки,
• сироп с миндальным ароматом – 2 чайные ложки,
• халва – 100 грамм,
• лед – несколько кубиков.

Способ приготовления

1. Халву измельчаем в крошку. Эту задачу можно выполнить руками или при помощи блендера.
2. Кипяченное, но остывшее молоко вливаем в миску с халвой.
3. Добавляем сироп. Некоторые во время приготовления обходятся без этого ингредиента, однако мы все же советуем им не пренебрегать, поскольку он подарит десерту приятный аромат.
4. Тщательно взбиваем полученную массу блендером до однородного состояния.
5. Варим кофе. Опять-таки можно прибегнуть к помощи техники, но если вы не являетесь счастливым обладателем кофемашины или кофеварки, то порцию черного кофе не составит труда приготовить в турке. Просто залейте кофейные зерна водой. Поставьте на огонь. Доведите до кипения. Если вы любите кофе покрепче, то после того, как кофе немного остынет, еще пару раз доведите его до кипения, но не кипятите.
6. Процеженный кофе вливаем в смесь халвы, молока и сиропа. Вновь взбиваем.
7. В кофейные чашки или прозрачные стаканы кладем кубики льда и наливаем приготовленный кофе с халвой. Приятного кофепития!