Кофе по-шведски

Существует несколько рецептов кофе по-шведски, но все они направлены на то, чтобы согреть вас. Кофе по-шведски некоторым напоминает грог или глинтвейн — да, с одним из рецептов есть что-то общее. А другой скорее можно назвать десертом или коктейлем. Рецепты не сложные, поэтому приготовление кофе по-шведски не затянется на долго.

Рецепт 1

Нам потребуются такие ингредиенты:

• готовый крепкий горячий кофе — 120 мл;
• 1 чайная ложка коричневого сахара;
• 40 г шведского пунша;
• взбитые сливки.

Приготовление:

1. Обдаем винный бокал горячей водой и заполняем его на три четверти готовым кофе.
2. Добавляем сахар, перемешиваем и добавляем пунш.
3. Сверху на кофе выкладываем несколько ложек взбитых сливок и присыпаем их какао порошком или молотым кофе. Подаем с соломинкой.

Рецепт 2

Нам потребуется:

• кофе готовый — 120 мл;
• ром темный — 40 мл;
• желток — 1 шт;
• сахар — 2 чайные ложки или по вкусу;
• сливки.

Приготовление:

1. Для начала нам надо сварить кофе, дать ему настояться либо процедить и разлить по чашкам — в каждой кофе должно быть не более чем на три четверти.
2. Туда сразу добавляем коричневый сахар и размешиваем.
3. В отдельной емкости взбиваем темный ром и желток до однородной массы.
4. Добавляем в кофе и перемешиваем.

Вы можете украсить кофе сливками или подать их отдельно.