Blaser

Blaser — это один из наиболее известных швейцарских производителей кофе. Компания начала свою работу восемьдесят лет назад, в 1922-м году, причем на протяжении всего времени своего существования она управлялась членами одной и той же семьи.

Blaser концентрируется на том, чтобы предлагать своим покупателям по-настоящему качественный, ароматный и вкусный кофе. Предприятие закупает зерна из первых рук, непосредственно на плантациях, что становится гарантией свежести и великолепных характеристик кофе. Blaser — это полный производственный цикл, компания использует самые современные технологии для того, чтобы наиболее полно раскрыть особенности каждого из сортов зернового кофе.

На российском рынке швейцарский кофе Blaser не очень популярен, что связано в первую очередь с отсутствием у производителя дилерской сети в нашей стране. В то же время кофе этой марки является одним из наиболее доступных среди своих аналогов по качеству, а большой ассортимент позволяет подбирать кофе в строгом соответствии со всеми требованиями любителя кофе.

Blaser предлагает вниманию своих покупателей зерновой и молотый кофе, а также кофе в чалдах и таблетках. В ассортименте компании представлены как моно-сорта, так и кофейные купажи на основе арабики и робусты. Все сорта кофе Blaser делятся на шесть линий.

Наиболее популярной является линия сортов Gold, которая сформирована из купажей, выполненных из чистой арабики. Исключение составляют кофейные смеси Crema и Symphony, в составе которых есть немного робусты. Gold — это в основном средняя обжарка, великолепный аромат и яркий, насыщенный вкус.

Вторая линия сортов — это Lilla и Rose, в которой представлены купажи, составленные из арабики и робусты. Этот кофе обладает выраженными фруктовыми и цветочными нотами в аромате, а купажи составляются из тщательно отобранных зерен строго определенных сортов, проследить происхождение которых можно вплоть до плантаций, на которых они были выращены.
Купажи линии Nera — это темная обжарка, сочетание арабики и робусты, которые отличаются глубиной аромата, насыщенностью, особой силой вкуса. Каждая из кофейных смесей этой линии уникальна и идеально подходит для приготовления крепкого эспрессо. Два купажа из этой серии — Barista d’Arte и Rosso&Nero используются в проведении чемпионатов бариста.

Линия Cote d’Azur — это необычные купажи, рассчитанные на кофейных гурманов. В этой линейке в основном представлены бленды, составленные только из отборной арабики, однако отдельные сорта, например, Saint Tropez содержат в том числе и робусту.

Blaser также предлагает кофе без кофеина, причем декофеинизация происходит по принципиально новой технологии так, что в процессе вообще не используются химические средства. «Удаление» кофеина происходит только при помощи воды и пара. Декофеинизированый кофе от Blaser представлен в линии Organic.

Наконец, в линейке Platinum Line представлены моно-сорта, причем производитель предлагает только наиболее известные сорта кофе со знаменитых плантаций. Например, в этой линии представлен легендарный Kopi Luwak. Все сорта поставляются в чистом виде специально для настоящих гурманов.